Fastedager og reiser

solbær

Jeg har to fastedager i uken, og spiser bare middag på søndager, så jeg har på en måte to og en halv fastedag. Søndager er ikke et problem, da er jeg hjemme.

Hva skal jeg spise på de to andre fastedagene?
salat?

Det er vanskelig å vite på fastedager. Jeg ligger på hotell fra tirsdag til torsdag hver uke og mine fastedager er tirsdag og torsdag. Det betyr at jeg ikke har kokemuligheter. Da må jeg enten kjøpe noe varmt på et supermarked eller på en restaurant, eller så må jeg spise noe kaldt.

Hvis jeg skulle velge restaurant så har jeg null kontroll over kaloriinnholdet så det er utelukket. Supermarkedene bruker uhorvelig mye salt i varmmaten sin så det må i tilfelle begrenses kraftig (har høyt blodtrykk vet du…). Det blir som regel en tur i grønnsak/saltavdelingen de dagene.

Jeg kunne kanskje fått kjøpt sashimi på et sushisted, det burde være innenfor 600kcal grensa hvis jeg velger en moderat porsjon…

Mest sannsynlig blir det et par egg (3 medium eller 2 store) og mye grønn salat i en salatbar (kanskje litt kyllingkjøtt eller skinke og 20g feta) og litt bær til dessert, det vil være innenfor (jada jeg har målt/veid/regna på det)

Å være på reise på fastedager er ikke så lett, men dette må jeg bare bli vant til.

Spise etter fasten

egg_bacon

Jeg avsluttet fasten i går kveld kl. 18. Jeg hadde da vært å handla mat, det er vanskelig å begrense innkjøpene når du er så sulten. Egentlig så tror jeg at jeg kunne ha gått lengre uten mat, men da måtte jeg ha bestemt meg på forhånd. Når jeg vet at jeg skal avslutte fasten så blir kroppen ultraklar for mat.

Det blir litt som å vente på sommerferie, du hadde fint klart å vente hvis du visste at den ikke skulle begynne før om 14 dager, men hvis du skal på ferie i slutten av uka så er det nesten som om man ikke klarer å gjennomføre de siste dagene. Eller som når man er tissetrengt på vei hjem, det blir verre jo nærmere hjem du kommer.

Alt dette er psykisk eller mentalt om du vil, kroppen er satt i ventemodus og vi kan ikke annet enn å følge med.

…uansett, jeg kjøpte for mye mat. Jeg kjøpte så mye som jeg trodde jeg skulle klare å spise, men det er rart med det, etter en fasteperiode så klarer man rett og slett ikke kjøre i seg overdrevent mye. Ikke jeg i alle fall. Det er uøkonomisk selvsagt, jeg endte opp med å kaste god mat (ikke kjøleskap på hotellet).

Jeg er så stor at jeg kan spise ganske mye og likevel fortsette å gå ned i vekt. Det var ikke det som var saken, jeg ble bare så utrolig mett etter max 1500 kcal. Jeg må bli flinkere å beregne innkjøpene mine. Hodet må få bestemme mer, ikke magen.

Jeg begynner å bli flink å velge rett mat. Salat, egg, kylling. Mye proteiner og relativt lite fett, minimalt med karbohydrater.

 

 

Bevisst spising

“Mindful eating” – er det engelske begrepet, som forøvrig er mye bedre enn det norske: Bevisst Spising. Å være “mindful” i alle dine gjøremål er en veldig utbredt metode innen meditasjon og personlig utvikling, så det er ikke så rart at det har blitt et stort tema innenfor slanking også. Mindfulness betyr å stoppe opp og tenke over det man gjør akkurat nå, en bevisstgjøring av eget handlingsmønster. Og å forsøke å stenge ute alle andre distraherende tankemønster. Det innebære en rekke andre ting også, men det skal jeg komme tilbake til en annen gang/annet innlegg. Det er ikke så lett, det krever trening.Det finnes hjelpemidler for å oppnå dette. Det viktigste er å føre en dagbok over hva man spiser og hvordan man trener.
I en undersøkelse (2008) fra USA mener man å kunne bevise at å føre en slik logg vil føre til dobbelt så mye vekttap. 1685 deltakere ble fulgt gjennom 20 uker. Undersøkelsen viste to ting: Menn mister vekt mye raskere enn kvinner dersom de øker aktivitetsnivået, og: de som førte en logg tok av dobbelt så mye. Dette er interessant og oppløftende, i tillegg samsvarer det med egne erfaringer. Det er meget viktig å skrive ned hva man spiser og hvor mye en trener.En ting er å få satt ned alt du visste fra før av at du spiste, men det viktigste er å få avdekket alle ekstramåltidene og kalorifellene som vi ikke tenker på, men som sniker seg inn.

I dag har de fleste av oss såkalte “smart telefoner”, dette kan være et meget nyttig hjelpemiddel i kampen mot kiloene. Det finnes en rekke med programmer både for Iphone og mobiler med android. De kan hjelpe til med innkjøp, telling av kalorier, logge måltider, beregne joggeruter og sette opp treningsprogrammer (og sikkert mye mer). Det som er så fint er jo at vi hele tiden har mobilen med oss, vi behøver ikke vente til vi kommer hjem med å føre inn, vi trenger ikke glemme at vi spiste den isen eller den pølsa på bensinstasjonen.

Jeg bruker programmer som synkroniserer over flere plattformer. Legger jeg det inn på Samsung mobilen, så legges det også automatisk inn på Ipad’en og Mac’en hjemme og på PC’en på jobb. I tillegg ligger det på nettet, slik at jeg kan nå dataene mine uansett hvor jeg er i verden. Fikst og hendig! Ofte legger jeg inn tilleggsopplysninger når jeg kommer hjem, men mat og trening føre jeg inn der og da det skjer.

Det viktigste hjelpemiddelet for meg har blitt programmet Evernote. Det er gratis (men finnes også i en betalingsversjon) og finnes for alle telefoner og datamaskiner. Det er ikke et dedikert program for slanking, men brukes til å legge notater inn i notatbøker som du selv oppretter. Du kan ta bilder og du kan lage avkryssningslister. Har du først begynt å bruke det så kan du ikke tenke deg en hverdag uten. Meget bra!

Jeg bruker også Google Docs i forskjellige varianter.

Jeg kommer tilbake til dette med mindful eating, jeg mener det har noe for seg.

Jeg er skyldig! Jeg er en restespiser!

Jeg er skyldig! Jeg er en restespiser!
Jeg har to, tre forferdelige svakheter når det gjelder å spise korrekt (dvs. ikke korrekt).

For det første så forsyner jeg meg alltid mer enn en gang. Dette ser det nå ut til at jeg klarer å gjøre noe med ca. 50% av gangene. Jeg har tro på at jeg skal klare å stoppe denne uvanen. Nummer to er størrelsen på porsjonene, og her har jeg syndet stort og ofte, men jeg ser at det er mulig å få kontroll også på dette området.Så til nummer tre, som er det desidert største problemet. Ok, det finnes en nummer fire også, nemlig det at jeg spiser når følelsene går over styr, men det skal vi ta for oss ved en senere anledning. Tilbake til nr.3 som er det at jeg spiser rester sent om kvelden.

Fortsett å lese «Jeg er skyldig! Jeg er en restespiser!»